We celebrated Haydee's B-day at Mozhdeh's place yesterday afternoon, like always this party is another blast!

Since we came all the way from all different countries, so we used our own native languages to sing Happy Birthday to you.

Here is Natasja's Denish Happy Birthday ---

Here is Japanese, Italian, Spanish, and Iranian Happy Birthday ---

Ally's Chinese Happy Birthday clip is still at Mozhdeh's camera I think.

So girl, you should be really really happy because your B-day party is a global celebration thing!

Happy Birthday girl! I love you and we all love you!

Cheers girls!

有些餐廳就算你這輩子只吃過一次, 你也很難忘記它. Keen's就是其中一家, 對我而言.

Keen's創立於1885年, 在紐約曼哈頓那個瞬息萬變的城市, Keen's就這樣在那裡站立超過一個世紀以上, 不管與週遭的環境店面有多不搭, 它依舊兀自的矗立在那裡.

裡面的裝潢更是像是走入時光隧道, 天花板上排滿19世紀達官政商的煙斗, 還貼滿當時已經泛黃的報紙報導和政治漫畫. 侍者的穿著似乎也像這家店固執的守著不變的傳統. 搭配無法挑剔的招牌傳奇牛排(Legendary Mutton Chop)與絕佳的前菜和配菜.

因為我在訂位時特別提到我們是去Keen's慶祝3週年(天知道我們早就過週年了! Ally我真的很壞!), 所以我們被邀請品嘗免費的香檳酒. 臨走前, 所有服務人員在店門口揮手道別並說Happy Anniversary!

然後我知道, 這家牛排店憑什麼在曼哈頓中城區屹立超過120年, 然後我知道, 這是一家以後每當我們有機會再次來到大蘋果, 我都會想掏錢進去享受的其中一家餐廳. 因為有些餐廳就算你這輩子只吃過一次, 你也很難忘記它...

愛滋海默症 (俗稱老人失智症) 已經是美國僅次於癌症的第二大疾病. 這是全球邁向老人話與少子化趨勢都需要正視的問題. 也是關於每一個活在世界各地的我們都無可避免可能遇到的疾病.

當你在街上遇到可能的愛滋海默症(老人失智症)患者, 請不要歧視他們, 請試著儘你最大的可能幫助他們回家回醫院警察局. 因為我們每個人都會變老, 我們所愛的家人父母也是.

謝謝你們關心這個議題. 如果你處在無法及時收看美國HBO頻道的區域, 你知道你隨時可以使用網路登上HBO Channel on YouTube得到最新的資訊.

請用心享受每一天健康的生命, 因為這是我們所擁有最寶貴也最應該被珍惜的祝福! ---Ally

http://www.hbo.com/alzheimers/

http://www.youtube.com/hbo

One of the most devastating forms of memory loss is Alzheimer's disease, an irreversible and progressive brain disorder that slowly destroys memory and thinking skills. Today, Alzheimer's is the second most-feared illness in America, following cancer, and may affect as many as five million Americans. As the baby-boom generation moves through retirement, that number could soar to more than 11 million by 2040, and have a huge economic impact on America's already fragile health care system.

While there is no cure for the disease, THE ALZHEIMER'S PROJECT shows there is now genuine reason to be optimistic about the future. Created by the award-winning team behind HBO's acclaimed "Addiction" project, this multi-platform series takes a close look at groundbreaking discoveries made by the country's leading scientists, as well as the effects of this debilitating and fatal disease both on those with Alzheimer's and on their families.

Scientific research is gaining momentum in discovering ways to treat and possibly prevent Alzheimer's. Aiming to bring a new understanding, THE ALZHEIMER'S PROJECT features a four-part documentary series, 15 short supplemental films, a robust website, and a nationwide community-based information and outreach campaign. A book published by Public Affairs Books was developed by the producers as a companion to the project. HBO will use all of its platforms, including the HBO main service, multiplex channels, HBO On Demand, HBO Podcasts, hbo.com, HBO Channel on YouTube, and DVD sales to support the project. In addition, all films will stream free of charge on hbo.com and will be offered for free on multiple platforms by participating television service providers.

The first of the four documentaries in THE ALZHEIMER'S PROJECT is "The Memory Loss Tapes" (debuting May 10, 9pm), which provides an up-close and personal look at seven individuals living with Alzheimer's, across the full spectrum of the progression of the disease. "Momentum In Science" (May 11 and 12) is a two-part state-of-the-science film that takes viewers inside the laboratories and clinics of 25 leading scientists and physicians, revealing some of the most cutting-edge research advances. "'Grandpa, Do You Know Who I Am?' with Maria Shriver" (May 11) captures what it means to be a child or grandchild of one with Alzheimer's, while "Caregivers" (May 12) highlights the sacrifices and successes of people who experience their loved one's descent into dementia.

THE ALZHEIMER'S PROJECT is a presentation of HBO Documentary Films and the National Institute on Aging at the National Institutes of Health in association with the Alzheimer's Association®, Fidelity® Charitable Gift Fund, and Geoffrey Beene Gives Back® Alzheimer's Initiative. The series' producer is John Hoffman; the executive producers are Sheila Nevins and Maria Shriver.

如果說我有什麼壞習慣，可能就是像酗酒人的那樣，兩個小時沒上網就渾身不舒服，還好每年有幾趟航海的旅程，成為例行的『戒網中心』，不像在中國大陸的營地，戒網癮的年輕人得在營中待上幾個月，父母還得跟著一起受訓，當我在海上的時候，唯一上網的方式就是透過衛星上線，價格既昂貴，風浪大一點的話，幾乎每一兩分鐘還會斷訊，所以自然就減少了對網路的依存，這段時間強迫自己多看點書，多體驗人與自然，與陽光，與海潮，與風向，與世界的關係。

在波多黎各短暫停留的時候，我從岸上走在老城區，看到一家破舊的咖啡館，進去以後彷彿將我帶到西班牙北部的小鎮，長長的咖啡吧，後面站著兩個穿著老舊黑白西裝的服務生，灰白的鬍鬚莫約六十多歲，像店裡其他客人一樣，點了濃縮咖啡，還有一個灑滿白色糖霜的軟麵包。

當我拿起麵包要咬下的時候，吧台後面的老先生走過來，問我要不要試試『超好吃的傳統吃法』，對於波多黎各的『好吃』定義保持半信半疑的我，還在考慮要不要答應，麵包已經被老先生一手搶去，拍掉上面的糖霜，拿刀像漢堡包那樣對切開來，瓦起一團大約高達六萬卡路里的黃色奶油，包在麵包裡面，然後放進烤PANINI的熱盤，兩面煎到焦黃，把白糖霜灑回麵包上，才又熱氣騰騰回到我的面前，先前又圓又軟又大的麵包，已經被折騰成一塊像漢堡肉的煎餅，老先生充滿期待地看著我咬下第一口，

『嘩!』完全不需要裝成美食節目裡面的外景主持人，我自然而然就嚼著嚼著，露出一個大大的微笑，豎起大拇指，老先生很得意地拍拍他的白色圍裙，高高興興地去招呼別的客人，友善而真誠，絲毫沒有任何造作。

每每遇到這樣人與人之間小小的真誠互動，我就不由得為自己慶幸，沒有因為成日守在電腦前，而錯過了這美好的人生插曲。

就在脣齒都還有著奶油的餘香時，我回到船上，離開波多黎各駛向加勒比海的超小島國Great Turk，連上衛星網路，看到一封陌生的來信:

『…褚先生你好，不好意思冒昧寫信給你，我是今周刊經濟研究室主編。

今周刊日前做了「上班族生活型態問卷調查」，其中有一題問「您認為下列人物中，生活過得精彩的典範是誰？」

褚先生名次雖然不在前10名內(第12名，前三名是王建民、吳淡如、吳念真)，不過有趣的是，選擇褚先生的人，有65%是因為「勇於嘗試新的挑戰」，這個比例高於所有人。(其次是「永不放棄朝自己的目標邁進」，占47%)。

在景氣不佳之際，很多人可能意志消沈，所以想請問一下褚先生，能不能告訴讀者「上班族如何過精彩生活」，為大家加油打氣？

我們好奇的地方大致如下：

1 很多人覺得你的生活是100分！你自己對目前生活現狀的滿意程度打幾分呢?還有哪方面希望加強嗎?

2 你認為一個人如果要過精彩的生活，必須先具備哪些條件？例如身體健康、家庭美滿或人生有目標?

3 你不斷嘗試新事物的動機和動力來自哪裡？

4 不景氣使得很多上班族荷包可能縮水，甚至工作不保，心情鬱悶，你對他們有沒有什麼鼓勵或建議？』

我反覆讀著這封信件，好像莫名其妙被人強迫參加從來沒聽說過的寫生比賽，結果得了第十二名，名次不高，心理卻很開心，好像這是個對我描述地很正確，也很恭維的名次，因為跟我從小到大在班級的成績差不多，因為不好不壞，既不會被父母責罵，也不遭同學忌妒，下次要進步一點也沒什麼困難，因此自己也沒什麼壓力，雖然沒什麼證據，但是自覺好像有點天份，不知道別人怎麼想，但這是我心目中的完美。

所以，是的，能夠這樣生活，別人的第十二名，卻是我人生的100分，對目前生活現狀的滿意極了，能夠作為一個NGO非營利組織的管理顧問，為這個世界些原本以我一介個人微小的能力根本沒機會做，也做不到的貢獻，造福人群或養家活口不敢說，但是能夠把最想做的事情，同時當成一份養活自己的專業，每年還能夠花兩三個月在海上，遠離文明與網路，我還能跟這個世界要求更多的幸福嗎?

如果說一個人如果要過精彩的生活是能夠學習的，必須先具備的先決條件只有一個，那就是學會傾聽自己的心，最近因為英國版星光大道(Britian’s Got Talents)爆紅的蘇格蘭47歲無業女Susan Boyle(蘇珊.鮑伊爾)，教導這個現實的世界，原來美麗的聲音，不見得一定要來自於美麗的軀殼，而是一顆不害怕被嘲笑的，追尋夢想的心，夢想自然會帶給我們源源不絕嘗試新事物的動機和勇氣。

當電視台記者訪問Susan給年輕人的建議，口才不好的她，只說了三個字:

Go For It.

雖然大環境不景氣，讓我們當中許多人為未來更加擔憂，也對現實更加屈服，這是為什麼我們專注在荷包縮水，工作不保，心情鬱悶，這些其實是『無聊的細節』，真正重要的是，我們都可以是快樂的第十二名，因為不太好也不太壞，所以沒有什麼壓力，要知道，第一名的人是不能拋下偉大的工作遠離世俗去航海的，第二名的人生也只能有一個目標—那就是努力變成第一名，至於第三名，明明很傑出，在獎台上卻不得不像個墊底的失敗者，心情鬱悶，得意不起來。

Just Go For It!

勇敢的享受一整顆超好吃的波多黎各牛油冰火包吧!別想著卡路里，那是選美比賽前三名的人才需要擔心的事，世界上最美好的事物，就讓第十二名的我們盡情享用吧! 誠實地跟隨著心的聲音，帶著夢想去翱翔於世界，生命自然會帶我們到一個很棒的地方!

褚士瑩是我很喜歡的作家之一, 他總是在旅行, 他總是用很有趣的態度看待人生還有發生在他身上及週遭的一切. 我欣賞他形容食物的簡單與美感還有在旅程上遇到不同人事物的開放與反應.

旅行是會上癮的, 對我而言那比Ally年輕時嘗試過的大麻和搖頭丸還要更有癮頭, 因為我的人生和我的想法就是在不同的旅行中因為不同人事物的衝擊而不斷的改變.

我曾經憂鬱過, 生氣自己不夠聰明生氣自己考不夠好, 生氣自己不能在事業上擁有曾經夢想的呼風喚雨, 生氣自己不夠美麗性感, 生氣自己不夠努力賺更多的錢拿出更漂亮更響亮的名片稱謂.

現在, 我享受我的人生, 我沒有好聽亮眼的大公司名片, 我也無法隨時心一狠就砸錢買名牌包包和手錶, 但是我的人生沒有比現在更快樂過, 我有時間停下來欣賞春天百花盛開的美景, 我可以一早去市集買當地農夫生產最新鮮的農產品回家大煮一頓並且好好享用, 我有時間和朋友分享我的想法和安靜的邊聽音樂邊看書..., 這些都不需要財富上的多麼富有. 我們沒有人知道今天的身體健康是否可以美好的持續到明天或是後天大後天 , 所以我們唯一能做的是好好的享受今天, 不要有任何的遺憾. 好好吃飯, 好好休息, 好好過日子, 每天儘可能讓自己開心, 我們都是世界上最好命的人, --- Ally